Η κυρία Φωτεινή γεννήθηκε στην Αθήνα και ζει στο Ηράκλειο Κρήτης. Σπούδασε στο πανεπιστήμιο δυτικής Αττικής στο Τμήμα Προσχολικής Αγωγής και Εκπαίδευσης. Αγαπά πολύ τα παιδιά και η σχέση της μαζί τους είναι άριστη, καθώς ό,τι κάνει έχει στόχο την παιδοκεντρική προσέγγιση. Είναι κάτοχος της παιδαγωγικής επάρκειας της ΑΣΠΑΙΤΕ. Επιπλέον έχει εκπαιδευτεί ως Messy Play Facilitator, μιας πρακτικής που γνωρίζει μεγάλη αναγνωσιμότητα στην Ελλάδα και το εξωτερικό τα τελευταία χρόνια, καθώς επιτρέπει στο παιδί να γνωρίσει τα υλικά της φύσης με όλες του τις αισθήσεις και καθαρά βιωματικά. Επιπροσθέτως, είναι δασκάλα σε παιδικό σταθμό του Δήμου Ηρακλείου από το 2023. Γνωρίζει άριστα Αγγλικά και έχει παρακολουθήσει σεμινάρια σχετικά με την διαπολιτισμική εκπαίδευση και την παιδοψυχολογία. Όνειρο της ,τέλος, είναι να βοηθήσει όσα περισσότερα παιδιά μπορεί στη ζωή της, αλλά επίσης και να συνεισφέρει στην διάσωση αδέσποτων ζώων, καθώς τα λατρεύει.